Ingrédients:
170g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
4 cuillères à soupe de sucre
2 oeufs
20cl de lait
1 pincée de sel
Préparation:
Mélanger farine, levure, sucre, sel dans un saladier.
Incorporer les oeufs entier, puis le lait.
Fouetter pour obtenir une pâte bien lisse.
Laissez reposer 20 minutes.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile. Y verser une petite louche de pâte quand apparaissent les premières bulles, retourner le pancakes.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
A déguster avec ce que vous voulez (sirop d'érable, Nutella, sucre,...)
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